FRUTOS DEL HUERTO

      Los tomates son los Reyes del huerto, quien tiene un huerto, y no tiene tomates es como quien tiene una ensalada y le faltan los tomates.
     Los tomates son el color, la alegría, y la fuente incalculable de vitaminas, por eso ocupan un lugar importante en nuestras cocinas, y por eso, tienen que estar en nuestro huerto en un lugar privilegiado.
     Podría llenar todo el espacio hablando de las virtudes de los tomates, pero creo  
 que todos las conocéis , mi intención es animaros a cultivarlos porque la diferencia entre un tomate criado al sol en nuestro huerto, y un tomate de supermercado es abismal, nada que ver.
     Es posible que el del super tenga una forma más vistosa y atractiva, pero su sabor, y textura al paladar, de nuestro tomate de huerto, nos enamorará, y una vez probado, no querremos comer otro .     
   

     Tan sencillo como sembrar en una maceta unas semillas de tomates, cualquier semilla es valida, aconsejo semillas de confianza, hay muchas clases de tomates, de todos los tamaños, y para todos los gustos . Una vez recogida nuestra cosecha, también tendremos nuestra cosecha de semillas, naturales y ecológicas.
     El semillero tiene que estar resguardado del frió, en un lugar soleado, este mes es ideal, pero podremos hacerlo
 también en Marzo . Las semillas tardan unos 15 días en salir dependiendo de las condiciones del emplazamiento y la temperatura . 
      Hay quienes prefieren sembrar en la tierra directamente, porque cuando la planta se traslada del semillero a su lugar del huerto, sufre unos días de adaptación , interrumpiendo su crecimiento, esto tiene sus ventajas, pero también sus inconvenientes . Hay zonas en  que el tiempo es bueno, y luego llegan unas heladas tardías que  acaban con los incipientes tomates, y lo que es peor, con el entusiasmo del hortelano novato . Mi recomendación para los novatos es la siembra en semillero, es mucho más segura, incluso una buena maceta puede servir de semillero, y de lugar ya estable para conseguir unos buenos tomates.
     Sea como fuere poner entusiasmo y animaros con los tomates , no hay nada como comer un tomate recién cortado de  
su mata, sabiendo que es fruto de nuestro trabajo.
     Las fotos muestran mi cosecha del 2012 este año espero que sea aun mejor . 
     Últimamente se habla mucho de transgénicos, no sabemos el origen de nuestros alimentos, algunas especies se pierden porque comercialmente no son validas pero podemos evitarlo podemos tener nuestros tomates naturales y también nuestras  semillas,(Esto lo contaré en otro post) . Muchas gracias por vuestra atención, un mundo mejor es posible, saludos cariñosos y hasta la próxima.